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上海國際飯店是上海年代最久的飯店之一，有三十年代“遠東第一高樓”之稱。飯店地處繁華的南京西路，對面是風景如畫的人民公園。外出交通便利，購物方便。
飯店的豪華套房、雙人套房、單人客房寬敞舒適，裝飾典雅，設備先進。高級衛生潔具、冰箱、小酒吧、自選空調、高級音箱及彩色閉路電視一應俱全。飯店擁有供應中西菜肴的“國際廊”、“豐澤樓”、“順風廳”、“孔雀廳”、“雲樓”等五個不同風格的餐廳。
此外, 酒店擁有一個大會議廳、摩天廳、銀河廳和三個小會議室，擁有先進的視聽設備，錄影投影機及螢幕、幻燈投影、電腦投影等齊全的會議設施。琳琅滿目的自選商場、服務周到的美容中心、現代燈光音響的迪斯可舞廳, 無不展現了國際飯店的優質服務, 一切使賓客方便如意。

具有七十年歷史的國際飯店，由當時的四大銀行共同投資興建，是中國人自己籌資建造的第一幢摩天大樓和二十世紀三十年代亞洲最先進的酒店。當時，飯店前方正對跑馬廳，旁邊的黃河路當時叫"派克路"，故名"PARK HOTEL"。飯店由
匈牙利建築設計師拉斯洛。鄔達克設計，陶馥記營造廠承包全部建築工程。由於當時樓高驚人，故有"仰觀落帽"之說。一九三三年年輕的貝聿銘途經飯店，自豪感油然而生，未等讀完聖約翰大學的課程，便踏上去美國求讀建築學的道路，並終成一代國際建築大師。

歷史上的國際飯店是名流彙聚之所，四九年之前宋美齡，張學良，陳納德等都是常客。1949年當時的陳毅市長在飯店接見了解放軍團以上指揮員，1959年，郭沫若登上飯店屋頂欣然題詩兩首。不少名流學者為飯店留下的詩，書，畫作品，成為飯店的傳世之寶。

1999年飯店改造後曾先後接待了英國皇家芭蕾舞團，中國國家足球隊，APEC2001新聞記者團等重要任務。