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創始於1875年的上海老飯店,地處素有“海上明園”之稱的豫園商業旅遊區內,是中國上海菜的發源地,著名中華老字型大小,豫園旅遊商城的璀璨明珠,以正宗上海菜聞名海內外。飯店名廚雲集,菜肴以選料精細,風味醇正而著稱,善治雞魚鮮,山珍海味。長於紅燒、生煸、炒蒸等技法,膾炙人口的著名菜肴有扣三絲、油爆河蝦、蝦子大烏參、八寶鴨等,每月推出創新菜肴數十款。經過本幫大師李伯榮等幾代人的努力,老飯店以“上海菜的一面旗幟”而飲譽海內外,曾多次接待過國家元首,省市領導,駐華使節和社會各界名流,並得到讚賞和好評。
於2000年末改擴建竣工重新開業的上海老飯店是一座集餐飲、客房、娛樂、商務于一體的三星級標準旅遊酒店,外觀為飛簷翹角的仿古典建築,建築面積為11000平方米,分地下一層和地上五層,地下一層為桑拿娛樂區,一樓為迎賓大廳,商場和商務中心,二樓、三樓為風格各異的宴會餐廳和雅間,共設餐位1000餘隻,四樓、五樓則擁有70套標房及豪華套房。飯店內裝飾古樸而不失豪華,典雅而又充滿現代氣息,顯現出濃厚的傳統文化意蘊。